Multi asociaza consumul excesiv de etanol cu ciroza hepatica. Ceea ce poate nu se stie lafel de bine este ca alcoolul si metabolitul sau acetaldehida sunt încadrati ca factori siguri cancerigeni de catre IARC (International Agency for Research on Cancer).
Alcoolul este asociat cu un risc crescut de cancer de cap și gât (oral, faringian, laringian), esofagian, colorectal, hepatic, gastric, ovarian, prostatic, endometrial și mamar.
La nivel mondial, 3.6% din totalul cazurilor de cancer și 3.5% din decesele prin cancer sunt atribuibile consumului de alcool. Un studiu european publicat în BMJ a arătat că 1 din 10 cancere la bărbați și 1 din 33 cancere la femei sunt cauzate de aportul de etanol.
Când devine alcoolul o problemă? Pragul de la care consumul de alcool este considerat excesiv este peste 2 băuturi standard pentru bărbați și 1 băutură standard pentru femei (echivalentul a 12g alcool – 120 ml vin sau 250 ml bere).
Referințe: 1) Alcohol Consumption and the Risk of Cancer; 2) Alcohol Use and Cancer, American Cancer Society